O prazer de comer fora e bem no Algarve

Por Sun’s Dragon         

Existem literalmente milhares de sítios onde pode comer no Algarve, desde barraquinhas de praia especializadas em marisco apanhado de fresco, até aos restaurantes com estrelas Michelin. Os preços variam entre os 7€, pelo prato do dia num café local, e os 80€ pelo prato principal num dos espaços com estrelas Michelin – por isso, não é boa ideia escolher um sítio ao acaso para comer! No entanto, na maioria dos restaurantes locais pode contar pagar 20€ por pessoa se viver perto da costa, e cerca de 5€ menos se estiver mais afastado das zonas turísticas. Este preço inclui entradas, prato principal, sobremesa, vinho ou água e café.

As áreas principais distribuem mapas gratuitos com listas do que está a acontecer na zona, incluindo sítios para comer, organizados por gamas de preços. Recomendamos que obtenha um destes para a sua área antes de se mudar para o Algarve.

Tal como no resto do país, é costume que os restaurantes no Algarve tragam entradas quando se senta à mesa. Normalmente, estas vêm na forma de um cesto com pão caseiro, manteiga e paté de sardinha, acompanhados por um pires de azeitonas. Alguns restaurantes poderão também trazer outras coisas, tais como:

·         um pires de cenouras em mel e alho

·         anchovas em azeite e alho

·         um pequeno queijo da região

·         carne da região, bolinhos de queijo ou doces típicos

Como já deve saber, seja o que for que cada restaurante lhe traga para a mesa, saiba que não é de graça apesar de não o ter pedido, e que poderá simplesmente recusar à medida que lhe é oferecido. No entanto, as entradas são deliciosas, baratas e muito boas para petiscar enquanto toma uma bebida e decide o que vai desejar comer a partir do menu. Ainda assim, ao escolher o prato do dia é possível que as entradas, o prato principal, um copo de vinho, a sobremesa e o café estejam todos incluídos no preço.

Cozinha internacional

No caso altamente improvável de ficar farto da imensa e incrível variedade que encontrará nos restaurantes e cafés típicos do Algarve, poderá encontrar todo o tipo de gastronomias na região. Experimente o bar irlandês típico Da Barra, na Quinta do Lago; ou o Maharaja Patiala que serve comida fantástica do Norte da Índia, em São Brás de Alportel. Poderá também dar um salto no The Green Room, que tem especialidades vindas do México, em Lagos; bem como as delícias italianas do Amore Vera, em Tavira.

Na praia       

Muitas das barraquinhas de praia foram evoluindo ao longo dos últimos 30 anos e transformaram-se em restaurantes de primeira classe. O que começou como uma pequena cabana de madeira onde antigamente podia comprar um petisco simples ou um peixe fresco grelhado, costuma ser agora um lindo edifício bem construído à beira-mar, com menus e preços que refletem essa mudança. No entanto, ainda existem alguns petiscos de praia à sua disposição e que servem iguarias simples – principalmente o peixe fresco grelhado que é delicioso e costuma ter um preço bem razoável.

Vinho

O vinho português não é exportado em grandes quantidades, pelo que os melhores vinhos costumam estar sempre disponíveis e a preços que rondam os 2€ e os 4€ por garrafa (em lojas) para vinhos novos, o que é um preço bem em conta. O vinho da casa algarvio é fantástico – peça-o ao copo ou à garrafa, ou à típica maneira portuguesa e mande antes vir um jarro.

Não se esqueça de explorar os trilhos mais rurais, as pequenas vilas e de pedir informações aos habitantes locais – irá certamente obter recomendações para locais fantásticos para comer, os quais jamais encontraria de outra forma!

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